Màu thực phẩm tự nhiên CurcumaChiết xuất Longa Curcumin 95% Bột chiết xuất Curcumin
Curcumin, là một phân tử chống viêm trong củ nghệ, họ hàng của gừng. Củ nghệ đã được sử dụng hàng ngàn năm như một loại thuốc, chất bảo quản và chất tạo màu trong thực phẩm. Curcumin được phân lập dưới dạng nghệ vàng chính; diferulometan về mặt hóa học và có cấu trúc phân tử polyphenolic tương tự như các sắc tố thực vật khác
Chiết xuất củ nghệ là gì?
Bột chiết xuất nghệ được sản xuất từ rễ củ nghệ, có tên gọi sinh học là curcuma longa. Đó là bột tinh thể màu vàng cam có vị đắng. Các hoạt chất chính của chiết xuất là curcuminoids, có chứa một số hợp chất, bao gồm curcumin, demthoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin, v.v. Curcumin là một trong những chất quan trọng nhất trong curcuminoids. Các thông số kỹ thuật chính của chiết xuất rễ nghệ là curcuminoids 95 phần trăm (hàm lượng curcumin 70 phần trăm -80 phần trăm) và curcumin 10 phần trăm. Curcuminoids 95 phần trăm hòa tan trong mỡ, và nó thường được sử dụng trong các chất bổ sung hoặc dược phẩm; trong khi curcumin 10 phần trăm hòa tan trong nước, nó rất tốt để sử dụng trong đồ uống và mỹ phẩm.
Chức năng của chiết xuất nghệ
1 . Curcumin có thể được sử dụng làm nguyên liệu thuốc chống viêm và điều hòa kinh nguyệt, chủ yếu được sử dụng trong lĩnh vực dược phẩm;
2. Curcumin có thể dùng làm sản phẩm điều hòa kinh nguyệt, chủ yếu dùng trong ngành sản phẩm y tế;
3. Curcumin có thể được sử dụng làm chất màu, phụ gia thực phẩm của gia vị, chủ yếu được sử dụng trong ngành mỹ phẩm
4 . Nếu bạn đang bận nấu ăn, curcumin cũng có thể được nấu trong bữa ăn của bạn, nhưng hãy dùng đúng liều lượng, liều lượng tối đa hàng ngày của curcumin do Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra là 720 mg.
Ứng dụng chiết xuất củ nghệ
1. Chiết xuất bột nghệ như một chất màu thực phẩm tự nhiên và chất bảo quản thực phẩm tự nhiên.
2. Chiết xuất bột nghệ có thể là nguyên liệu cho các sản phẩm chăm sóc da.
3. Bột chiết xuất từ củ nghệ cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu phổ biến để bổ sung chế độ ăn uống.
Shàng hải tinh tế hóa sinh Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn
GIẤY CHỨNG NHẬN CỦA PHÂN TÍCH
Tên sản phẩm: Chiết xuất nghệ 95 phần trăm curcuminoids
Số lô:JHS220502
Số lượng mẫu: 50g
Ngày sản xuất :2022.05.02
Ngày thi :2022.05.02
Thời hạn sử dụng :2024.05.01
|
Đệbản văn |
Cụ thểhóa |
tếst kết quả |
Mđạo đức |
|
Vẻ bề ngoài |
Cam vàng |
tuân thủ |
Thị giác |
|
mùi |
đặc trưng |
tuân thủ |
cảm quan |
|
Nếm |
đặc trưng |
tuân thủ |
cảm quan |
|
Độ nóng chảy |
183C |
|
|
|
Kích thước hạt 80 |
NLT 95 phần trăm đến 80 lưới |
tuân thủ |
USP |
|
Hóa chất Bài kiểm tra |
|||
|
Phương pháp |
HPLC |
||
|
Phổ hồng ngoại |
Mẫu phù hợp với tiêu chuẩn |
||
|
độ hòa tan |
Hòa tan trong ethanol acetone và axit axetic băng |
tuân thủ |
CP2020 |
|
Xét nghiệm (Curcuminoids) |
NLT 95 phần trăm |
95,03 phần trăm |
HPLC |
|
Curcumin |
70 phần trăm -80 phần trăm |
72,90 phần trăm |
HPLC |
|
Demthoxy Curcumin |
15 phần trăm -25 phần trăm |
16,20 phần trăm |
HPLC |
|
Bisdemethoxy Curcumin |
2,5 phần trăm -6,5 phần trăm |
5,93 phần trăm |
HPLC |
|
Tổn thất khi sấy khô |
Nhỏ hơn hoặc bằng 2.0 phần trăm |
0.23 phần trăm |
GB 5009.3-2016 |
|
tổng số tro |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1.0 phần trăm |
0.29 phần trăm |
GB 5009.4-2016/5.3.3 |
|
Dư lượng dung môi |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5000ppm |
2800 trang/phút |
CP2020 |
|
Nhấn Mật độ g/ml |
0.5-0.9 g/ml |
0.53 g/ml |
GB/T21354-2008 |
|
Khối lượng riêng g/ml |
0.3-0.5 g/ml |
0.34 g/ml |
GB/T20316.2-2006 |
|
Kim loại nặng |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10ppm |
<10 ppm |
GB 5009.74-2003 |
|
BẰNG |
Ít hơn hoặc bằng 3ppm |
0.45 trang/phút |
GB 5009.11-2014 |
|
Pb |
Ít hơn hoặc bằng 2ppm |
0.46 trang/phút |
GB 5009.12-2017 |
|
Đĩa CD |
Ít hơn hoặc bằng 1ppm |
0.08 trang/phút |
GB 5009.15-2003 |
|
Hg |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0.5ppm |
0.09 trang/phút |
GB 5009.17-2003 |
|
TPC |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1000 cfu/g |
60 cfu/g |
GB 4789.2-2016 |
|
E coli |
Nhỏ hơn hoặc bằng 30 MPN/100g |
<3 MPN/100g |
GB 4789.3-2016 |
|
men & nấm mốc |
Nhỏ hơn hoặc bằng 100 cfu/g |
10 cfu/g |
GB4789.15-2016 |
|
Staphylococcus aureus |
Không có |
Không được phát hiện |
GB 4789.10-2016 |
|
vi khuẩn Salmonella |
Không có |
Không được phát hiện |
GB 4789.4-2016 |
|
Afloxatin |
Không có |
tuân thủ |
tuân thủ |
|
dư lượng thuốc bảo vệ thực vật |
Phù hợp với EU quy định |
tuân thủ |
tuân thủ |
|
Gram dung nạp mật Vi khuẩn âm tính |
Nhỏ hơn hoặc bằng 100 MPN/g |
tuân thủ |
tuân thủ |
|
đóng gói |
20kg/phuy |
Hạn sử dụng |
2 năm |
|
Kho |
Để nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản ở nhiệt độ phòng |
||
|
Nhận xét |
KHÔNG chiếu xạ |
||
Chú phổ biến: curcumin, nhà sản xuất curcumin Trung Quốc, nhà máy














