Giới thiệu
Glucosamine là một hexosamine được chiết xuất từ chitin tự nhiên. Glucosamine tham gia chuyển hóa đường trong cơ thể, tồn tại rộng rãi trong cơ thể và có mối quan hệ rất mật thiết với con người và động vật
| Thông tin cơ bản về Glucosamine | |
| Tên sản phẩm: | Glucosamine |
| từ đồng nghĩa: | 2-Amino-2-deoxyglucose;D-Glucose, 2-amino-2-deoxy-;SHRIMP-DERIVEDGLUCOSAMINE;SYNTHETICGLUCOSAMINE;2-amino-2-deoxy- d-glucos;2-amino-2-deoxy-d-glucose;D-GLUCOSAMINE;GLUCOSAMINE |
| CAS: | 3416-24-8 |
| MF: | C6H13NO5 |
| MW: | 179.17 |
| EINECS: | 222-311-2 |
| Danh mục sản phẩm: | chất ức chế |
| Tệp Mol: | 3416-24-8.mol |
| Tính chất hóa học của Glucosamine | |
| Điểm sôi | 311,69 độ (ước tính sơ bộ) |
| Tỉ trọng | 1,3767 (ước tính sơ bộ) |
| Chỉ số khúc xạ | 1,4240 (ước tính) |
| PKA | pKa 8.04(H2O,t=15.5,I=0.00,N2)(Gần đúng) |
| Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS | 3416-24-8(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS) |
| Hệ thống đăng ký chất EPA | D-Glucose, 2-amino-2-deoxy-(3416-24-8) |
Chức năng và ứng dụng
1. Glucosamine có thể giúp sửa chữa và duy trì sụn và có thể kích thích sự phát triển của tế bào sụn.
2. Glucosamine có khả năng chelat hóa Fe2+ rất tốt, đồng thời có thể bảo vệ các đại phân tử lipid khỏi bị hư hại do quá trình oxy hóa gốc hydroxyl và có khả năng chống oxy hóa.
3. Glucosamine có tác dụng kháng khuẩn rõ rệt đối với 21 loại vi khuẩn thường thấy trong thực phẩm.
Chú phổ biến: glucosamine, nhà sản xuất glucosamine Trung Quốc, nhà máy
