Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một loại vitamin tan trong nước có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tốt. Nó là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất, vì vậy nó phải được lấy từ chế độ ăn uống hoặc chất bổ sung. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa và hỗ trợ hệ thống miễn dịch, sức khỏe của da và chữa lành vết thương. Nó cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt từ các nguồn thực vật.
Sự chỉ rõ
- Tên hóa học: Axit L-ascorbic
- Công thức phân tử: C6H8O6
- Khối lượng phân tử: 176,12 g/mol
- Hình thức: bột tinh thể màu trắng
- Độ tan: dễ tan trong nước, ít tan trong cồn, khó tan trong ether và cloroform
- Xét nghiệm: 99.0 phần trăm tối thiểu
- Độ pH: 2.1 - 2.6
Ứng dụng
- Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học. Nó cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, giúp duy trì cấu trúc của các mô như da, xương và răng.
- Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do và các loại oxy phản ứng gây ra.
- Nó được sử dụng rộng rãi như một chất bổ sung chế độ ăn uống ở dạng viên nén, viên nang và bột.
- Vitamin C cũng được sử dụng như một thành phần trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da nhờ khả năng kích thích sản xuất collagen và cải thiện kết cấu da.
Kho
- Vitamin C nên được bảo quản ở nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt.
- Nên để trong hộp kín tránh hút ẩm và tiếp xúc với không khí.
- Vitamin C rất nhạy cảm với quá trình oxy hóa nên cần dùng càng sớm càng tốt sau khi mở hộp.
- Nên sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin C tươi hoặc nguyên liệu để đảm bảo hiệu lực và hiệu quả tối đa.
Chú phổ biến: vitamin c, nhà sản xuất vitamin c Trung Quốc, nhà máy
