Giới thiệu
Kali Acesulfame có vị ngọt đậm, độ ngọt gấp khoảng 130 lần so với sucrose và đặc tính mùi vị của nó tương tự như saccharin. Nó có vị đắng ở nồng độ cao.
Acesulfame K không được chuyển hóa trong cơ thể và không sinh nhiệt, là chất tạo ngọt lý tưởng cho người trung niên và người già, người béo phì và bệnh nhân tiểu đường.
| Mục | Tiêu chuẩn |
| độ hòa tan trong nước | Dễ tan |
| Độ hòa tan trong ethanol | Ít tan |
| Hấp thụ tia cực tím | 227+2nm |
| Kiểm tra kali | Tích cực |
| Kiểm tra lượng mưa | Kết tủa màu vàng |
| Xét nghiệm (Phương pháp chuẩn độ) | 99.0-101.0% |
| PH (dung dịch 1%) | 6.5-7.5 |
| Mất khi sấy (105 độ, 2h) | Nhỏ hơn hoặc bằng 1.0% (105 độ,2 giờ) |
| Tạp chất hữu cơ (HPLC) | Nhỏ hơn hoặc bằng 20 mg/kg |
| Tạp chất A** | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,125% |
| Tạp chất B** | Nhỏ hơn hoặc bằng 20 mg/kg |
| Florua | Nhỏ hơn hoặc bằng 3 mg/kg |
| Kim loại nặng | Nhỏ hơn hoặc bằng 5 mg/kg |
| Chỉ huy | Nhỏ hơn hoặc bằng 1 mg/kg |
| Asen | Nhỏ hơn hoặc bằng 3 mg/kg |
| Selen | Nhỏ hơn hoặc bằng 30 mg/kg |
| Hg | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,03 mg/kg |
| sunfat | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.1% |
| Cadimi | Không tìm thấy |
| Trình duyệt Chrome | Không tìm thấy |
| Niken | Không tìm thấy |
Chức năng và ứng dụng
Về mặt thực phẩm, acesulfame kali có độ ổn định tuyệt vời và hương vị dễ thích nghi. Nó là chất làm ngọt tốt nhất để sản xuất nước giải khát. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm bánh mì, đồ uống đặc, kẹo, mứt, kẹo cao su, cà phê hòa tan, các sản phẩm từ sữa và trái cây. Đồ đông lạnh, bánh pudding và chất làm ngọt để bàn, v.v.
Trong y học, acesulfame kali được sử dụng trong các chế phẩm xi-rô, viên bao đường, chất che thuốc đắng, v.v.
Trong mỹ phẩm, acesulfame kali có thể được sử dụng trong son môi, son dưỡng môi, kem đánh răng và nước súc miệng.
Chú phổ biến: acesulfame k, nhà sản xuất, nhà máy acesulfame k Trung Quốc
