Giới thiệu
Vitamin E là một vitamin tan trong chất béo và là một trong những chất chống oxy hóa quan trọng nhất. Hòa tan trong dung môi hữu cơ như chất béo và ethanol, không hòa tan trong nước, ổn định với nhiệt và axit, không ổn định với kiềm, nhạy cảm với oxy và không nhạy cảm với nhiệt, nhưng hoạt động của vitamin E giảm đáng kể khi chiên.
| Mặt hàng | Sự chỉ rõ | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột chảy tự do màu vàng nhạt hoặc trắng | Tuân thủ |
| độ hòa tan | Hòa tan trong nước ở 20 độ | Tuân thủ |
| Kích thước hạt | Tất cả lọt qua sàng 40mesh | Tuân thủ |
| Tổn thất khi sấy | Nhỏ hơn hoặc bằng 5.0% | 2.20% |
| DL-ɑ-Tocopheryl axetat | Lớn hơn hoặc bằng 50% | 51.00% |
| xét nghiệm | ||
| Asen | Nhỏ hơn hoặc bằng 2.0mg/kg | <2mg/kg |
| Chì (Pb) | Nhỏ hơn hoặc bằng 2.0mg/kg | <2.0mg/kg |
| Tổng số vi khuẩn | Nhỏ hơn hoặc bằng 1000cfu/g | <10cfu/g |
| Nấm mốc & men | Nhỏ hơn hoặc bằng 100cfu/g | <10cfu/g |
| Coliform | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.3MPN/G | <0.3MPN/G |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Staphylococcus aureus | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Shigella | Tiêu cực | Tiêu cực |
Chức năng và ứng dụng
1. Thúc đẩy quá trình tiết hormone giới tính, giúp tăng sức sống và số lượng tinh trùng của nam giới; tăng nồng độ estrogen nữ, tăng khả năng sinh sản, ngăn ngừa sẩy thai.
2. Ức chế phản ứng lipid peroxide trong thấu kính của mắt, làm giãn mạch máu ngoại biên và cải thiện lưu thông máu.
3. Nó có thể được sử dụng như một chất chống oxy hóa. Vitamin E giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa các axit béo không bão hòa đa và phospholipid, do đó có thể duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào.
4. Nó có thể bảo vệ vitamin A khỏi tác hại của quá trình oxy hóa và tăng cường tác dụng của nó.
5. Hợp chất vitamin E và iốt đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng liên quan đến thiếu vitamin E.
6. Nó ngăn ngừa sự kết tụ quá mức của tiểu cầu và cải thiện sự ổn định của màng hồng cầu và sự tổng hợp của hồng cầu.
Dầu vitamin E
Giới thiệu
Vitamin E đề cập đến một nhóm gồm tám hợp chất hòa tan trong chất béo bao gồm cả tocopherols và tocotrienols. Trong số nhiều dạng vitamin E khác nhau, -tocopherol là dạng phổ biến nhất trong chế độ ăn uống ở Bắc Mỹ. -Tocopherol có thể được tìm thấy trong dầu ngô, dầu đậu nành, bơ thực vật và nước sốt. Trong chế độ ăn uống ở Bắc Mỹ, -tocopherol, dạng vitamin E có hoạt tính sinh học mạnh nhất, là dạng vitamin E phổ biến thứ hai. Biến thể này có thể được tìm thấy nhiều nhất trong dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương và dầu cây rum. Là một chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo, nó ngăn chặn việc sản xuất các loại oxy phản ứng được hình thành khi chất béo trải qua quá trình oxy hóa
Chức năng và ứng dụng
1. Dầu Vitamin E Ứng dụng trong phụ gia thực phẩm
2. Dầu Vitamine E ứng dụng trong y học
3. Dầu Vitamine E ứng dụng trong mỹ phẩm
4. Dầu Vitamine E Ứng dụng trong phụ gia thức ăn chăn nuôi
5. Vitamin E cô đặc có thể được sử dụng làm chất chống oxy hóa.
Chú phổ biến: vitamin e, nhà sản xuất vitamin e Trung Quốc, nhà máy
