TBHQ| Butylhydroquinone bậc ba|1948-33-0

Tertiary Butyl Hydroquinone là chất chống oxy hóa cấp thực phẩm tổng hợp, được sử dụng để ổn định thực phẩm, chất béo và dầu thực vật chống lại sự suy giảm oxy hóa và do đó kéo dài thời gian bảo quản chúng. Tocopherol, một chất chống oxy hóa tự nhiên có trong dầu thực vật thường không đủ để ổn định oxy hóa. Ngay cả việc bổ sung Tocopherol bên ngoài cũng mang lại ít hoặc không tăng độ ổn định và do đó cần chất chống oxy hóa tổng hợp. TBHQ ức chế tác dụng ổn định vượt trội của chất béo không bão hòa, đặc biệt là trong dầu thực vật không bão hòa đa và mỡ động vật không ăn được. TBHQ -cũng có thể có lợi trong các loại tinh dầu, các loại hạt, chất béo đệm và vật liệu đóng gói thực phẩm. Vì vậy, TBHQ cung cấp một lựa chọn lành mạnh và được ưa chuộng nhất để bảo quản sản phẩm thực phẩm.

Cách sử dụng TBHQ (Đại học Butyl Hydroquinone)

chất bảo quản thực phẩm

TBHQ được sử dụng làm chất bảo quản cho dầu thực vật chưa bão hòa và nhiều loại mỡ động vật ăn được. Tỷ lệ sử dụng: 0.01-0.1%.

Nó không gây ra sự đổi màu ngay cả khi có sắt và không làm thay đổi hương vị hoặc mùi của vật liệu được thêm vào. Nó có thể được kết hợp với các chất bảo quản khác như butylat hydroxyanisole (BHA). Nó được thêm vào nhiều loại thực phẩm. Ưu điểm chính của nó là kéo dài thời gian lưu trữ.

Thẩm quyền giải quyết :

Chất béo và dầu: công thức và chế biến cho các ứng dụng, Richard D. O'Brien, trang 168

Khác

Trong nước hoa, nó được sử dụng như chất cố định để giảm tốc độ bay hơi và cải thiện độ ổn định.

Nó được sử dụng trong công nghiệp như một chất ổn định để ức chế quá trình tự trùng hợp của peroxit hữu cơ.

Nó được sử dụng như một chất chống oxy hóa trong dầu diesel sinh học.

Nó cũng được thêm vào vecni, sơn mài, nhựa và phụ gia mỏ dầu.

Thẩm quyền giải quyết:

Almeida, Eduardo S.; Portela, Flaysner M.; Sousa, Raquel MF; Daniela, Daniela; Terrones, Manuel GH; Richter, Eduardo M.; Muñoz, Rodrigo AA (2011). "Hoạt động của chất chống oxy hóa tert-butylhydroquinone đối với tính ổn định bảo quản và đặc tính ăn mòn của dầu diesel sinh học". Nhiên liệu. 90(11): 3480–3484. doi:10.1016/j.fuel.2011.06.056.

Stcam quýt: Bảo quản ở nơi khô mát, có không khí trong lành, sạch sẽ và lưu thông. Bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp, vi khuẩn và các chất ô nhiễm khác.

Chú phổ biến: TBHQ| Butylhydroquinone bậc ba|1948-33-0, TBHQ Trung Quốc| Nhà sản xuất butylhydroquinone cấp ba|1948-33-0, nhà máy