Giới thiệu
Dextrose Monohydrate là một loại tinh thể hình lục giác màu trắng sử dụng tinh bột làm nguyên liệu thô. Nó thường được sử dụng như một chất làm ngọt.
Dextrose Monohydrate có đặc tính lưu động và hòa tan tốt, độ nhớt vừa phải, nhũ hóa, ổn định và chống kết tinh, khả năng hấp thụ nước thấp, ít kết tụ, vận chuyển chất ngọt tốt hơn.
BP/USP/FCC Thực phẩm/Dược phẩm/Loại tiêm
Tên khác: D-glucose
Xuất hiện:Bột tinh thể màu trắng
Xét nghiệm: 99,5%
QC:Halal.Kosher,Iso
Đóng gói:25 KG/TÚI
Thời hạn sử dụng: 2 năm
| Mục kiểm tra | Tiêu chuẩn | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể không màu hoặc trắng, không mùi, có vị ngọt | Tuân thủ |
| Nội dung (trên cơ sở khô) | Lớn hơn hoặc bằng 99,5% | 99.80% |
| Vòng quay cụ thể | {{0}}.0 đến +53. | 52.9 |
| PH | 4.0-6.5 | 5.67 |
| clorua | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.01 | <0.01 |
| Tro sunfat, % | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.25 | <0.1 |
| SO2, mg/kg | Nhỏ hơn hoặc bằng 25.0 | 6.28 |
| Tổn thất khi sấy (%) | Nhỏ hơn hoặc bằng 10.0 | 8.4 |
| Cu, (mg/kg) | Nhỏ hơn hoặc bằng 5.0 | <5.0 |
| Pb, (mg/kg) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.5 | <0.1 |
| Asen, (mg/kg) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0.5 | <0.1 |
| Tổng số đĩa (cfu/g) | Nhỏ hơn hoặc bằng 3000 | <10 |
| Coliform, (mpn/g) | Nhỏ hơn hoặc bằng 3 | <3 |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Staphylococcus aureus | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Shigella | Tiêu cực | Tiêu cực |
Chức năng và ứng dụng
1. Dextrose monohydrate có thể ăn được trực tiếp và có thể được sử dụng trong bánh kẹo, bánh ngọt, đồ uống, bánh quy, thực phẩm nướng, thạch mứt thuốc và các sản phẩm mật ong để có hương vị ngon hơn, chất lượng và chi phí thấp.
2. Đối với bánh ngọt và thực phẩm nướng, nó có thể giữ được độ mềm và kéo dài thời hạn sử dụng.
3. Bột Dextrose có thể được hòa tan, nó có thể được sử dụng rộng rãi trong đồ uống và thực phẩm lạnh.
4. Bột được sử dụng trong ngành sợi nhân tạo.
5. Tính chất của bột Dextrose tương tự như xi-rô maltose cao nên dễ được chấp nhận trên thị trường
6. Tiêu thụ trực tiếp nó có thể tăng cường sức mạnh thể chất và sức chịu đựng. Có thể dùng làm chất bổ sung cho người bệnh bị hạ đường huyết, sốt, chóng mặt suy sụp.
Chú phổ biến: dextrose monohydrat, nhà sản xuất dextrose monohydrat Trung Quốc, nhà máy
